巨子生物(可复美)发回应了!一起来看一下值得关注的点,期待真相越辩越明!先声明博主立场:只相信第三方具有 CMA 资质的检测结果。只相信符合科学解释的结果。目前此风波还没有完结。结果提炼如下:
1. 定性测试:胶原棒 1.0 和 2.0 含有重组胶原蛋白。使用了LC-MS/MS(液相色谱-串联质谱法)
2. 定量测试:胶原棒的 1.0 和 2.0 中的蛋白质添加量均为 0.2%,不存在虚标问题。使用的是双缩脲法定量测试。
备注:声明中提到了聚谷氨酸钠不会被双缩脲检测到。
(下面这点很重要💡)小本补充:双缩脲法和凯氏定氮法(三鹿牛奶添加三聚氰胺时就是这个检测方法)的区别是非常大的。双缩脲法检测的是两个肽键的反应,既不会检测出游离氨基酸,也不会检测出二肽。
小本的疑问:在双缩脲被“污名化”之后,能否提供更多更全面的定量测试?针对大嘴博士提及的水解甘氨酸的测定,有无结果?目前来看声明的结果已经相当完备了,有定性有定量,能否把检测详细内容、相关投料记录和蛋白质部分特征等予以披露?#小本的护肤笔记[超话]#
发布于 上海
