在云端落日🌄中开启一段意大利味蕾旅程，星厨Angelo用家乡西西里的卷形面搭配马粪海胆和山葵，作为桥梁连接起前菜与主菜，龙虾薄片绿芦笋清爽开场，新西兰鳌虾白芦笋汤加入猪脸颊肉而浓醇丰腴起来，澳洲牛柳配了带微苦的苦蓟解腻，最后覆盆子奶冻收尾……整场用意大利酒佐餐，从北至南诠释意式风情🍃
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