我发现很多人都还不会炒绿叶菜,我同事跟我说她炒绿叶菜都要先焯水,然后再放锅里面加调料[笑cry]
绿叶菜怎么炒好吃呢?秘诀就是青菜沥干水分,一定要热锅热油,可以下点蒜末爆香,然后把绿叶菜放下去,快速反转,绿叶菜很快就会变软,差不多一分钱多钟就完全熟了,加点盐就可以出锅了,这样炒出来的蔬菜很香又有锅气
怎么知道是不是热锅热油呢,就是把菜下下去会听到了刺啦刺啦的响那就对了,或者把手放在锅上会感觉很烫,炒青菜放少许盐就可以了,不要放生抽颜色不好看,盐可以早点放,这样蔬菜因为渗透压的变化会出水快速变软。#美食[超话]##王者荣耀给单依纯打钱#单依纯的这首峡谷里面的李白很肆意,王者荣耀确实该打钱
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