无糖油的巧克力吐司（共➕了10g糖促发，然后加的代糖）🍞 加了耐高温可可豆🍫
牛奶液种+低糖干酵母+一发，总发酵时间在1.5h左右[馋嘴]
如果直接用一发+低糖干酵母，发的会更慢，牛奶液种蛮好的，提前一天拌匀了直接丢冰箱里，毫不费事，牛奶液种yyds！如果二发做，用牛奶液种也很方便：http://t.cn/A6ex4dG8
无糖油吐司还是喜欢做点带风味的，没有风味的话确实空口吃不太好吃。
发布于 上海