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萱草植物百科
基本信息 学名：Hemerocallis fulva
别名：忘忧草、黄花菜、金针菜、宜男草、鹿葱。
科属：阿福花科（原属百合科）萱草属多年生宿根草本。
形态特征
1. 根叶： 根肉质，中下部纺锤状膨大；叶基生，狭长线形（长30~90 cm，宽1~3 cm），二列互生，四季翠绿。
2. 花果： 花葶高60~100 cm，顶端分枝；花漏斗形，桔红至桔黄 色，花径约10 cm，内花被有深色“∧”形斑纹。 花期：5~7月（单朵花仅开一日，朝开暮谢，花序持续开 放）。 蒴果长圆形，种子黑色。
生长xi性与分布
xi性： 耐寒（华北可露地越冬）、耐旱、耐半阴；适应性强，喜肥沃排水良好的沙质壤土。
分布： 原产中国南部，秦岭南北坡常见野生；现全国栽培，欧美杂交育出超8万观赏品种。
主要价值
1. 观赏： 花色艳丽，叶丛优美，适合花境、地被、坡地固土，位列世界三大宿根花卉之 首。
2. 食用： 花蕾（黄花菜）晒干可食，含秋水仙素需加工去毒鲜食有毒（公园萱草不可采摘食用）。
3. 药 用： 根叶入药，性凉，清热利 尿、凉血止血，治黄疸、ru腺炎等；含铁量高，可补 血。 文化内涵 忘忧象征：古称“谖草”（谖即忘），《博物志》载“食之令人好欢乐”。 母亲花：游子远行前种萱草于母亲居处（北堂），寓意慰母忘忧，“萱堂”代称母亲。 孟郊《游子诗》：“萱草生堂阶，游子行天涯。慈母倚堂门，不见萱草花。”
小结：萱草集观赏、食药、文化于一身，既是“中国 母亲花”，也是适应性强的园林瑰宝。栽培时注意区分有毒鲜品与食用干品黄花菜！