#投闽状[超话]#
【卿庭·小馆·闽粤菜】荷香绕宴,清韵入馔。
荷香冬雪小排,琥珀色的酱汁浸透肋排,软嫩中透着丝丝清甜。蒜香红油东山大管端上桌,脆嫩的大管裹着香辣酱汁,咀嚼时带着荷风般的爽利。
鲜莲子捞土猪肚最是清爽,脆嫩的莲子与软糯的猪肚相辅相成,汤汁带着谷物的醇厚,恰似“留得枯荷听雨声”的回甘。
莲蓬棉茵陈炖糖排,汤色澄明,先是绵密的肉香,后味带着棉茵陈的清苦,喝起来像极了荷塘晨雾的滋味。
最后一道浦城桂花莲子扣,去芯的莲子淋上糖桂花,绵密软糯中裹着桂花香,恰似把整池荷花的甜香都收进了碗里。 http://t.cn/A6xYgC9x
发布于 福建
