百年琼式月饼还得看「锦香坊」！今年玩出新花样啦～

海南锦香坊食品有限公司董事长致辞，面对现场的嘉宾的提问，他说：“推广海南热带农作物深加工是锦香坊一直以来的初心，也是我们创办琼式非遗论坛的初衷。”多年来，锦香坊专注月饼市场，如今已成为海南地区月饼、特色饼干定制的领军企业。“我们凭借企业内海南琼式非遗传承人的优势，坚守琼式特色，同时融合多地区糕点特色工艺，形成了独特风格。” 他继续介绍道。在去年论坛专家提出的“百花齐放”思路启发下，锦香坊积极践行传承创新思维。2024年，作为海南非物质文化遗产“琼式月饼”代表性传承人，锦香坊以琼式酥为基础，融合多种酥皮工艺，结合百余种海南热带特色食材，在产品多方面大胆创新，整合多方资源，推出超100种月饼产品，为琼式月饼产业发展注入强劲动力。#月饼##海南月饼# http://t.cn/RxnCwhz http://t.cn/A6eJegwN