我很喜欢研究厨房用品，这套是最近新买磨喜马拉雅盐和胡椒的小玩意。从粗到细一共有五档，很好用，比转转的那种灵活很多。

盐和黑胡椒是西方餐点里最重要的两样调味品，超市里有卖细盐和细胡椒，也有粗盐和整颗粒的胡椒，后者更好。尤其是黑胡椒，已磨好的那种基本无香味无味道，只剩下辣劲，而做菜、腌肉、调味时现磨的黑胡椒则很香很香，特别是煎牛排时只要撒点现磨黑胡椒和喜马拉雅盐味道就很绝了。

Sur La Table 是我很爱的厨具用品店，每隔一阵不去逛一下就难受，里面的东西质量好又精致。
#美国生活#