酸辣藕片做法❗❗
🔛食材：
莲藕、葱花、蒜末、干辣椒、干花椒、食用油、盐、生抽、醋、蚝油
👉步骤：
1⃣️莲藕去皮切片，干辣椒切段。
2⃣️起锅烧水，水开下藕片焯水一分钟捞出。
3⃣️起锅放油，油热下干辣椒段、干花椒、蒜末炒香，接着放藕片一起翻炒。
4⃣️放入2勺生抽、1勺醋、少许盐和蚝油翻炒均匀，起锅前放入葱花炒匀即可。
❗Tips：藕片焯水时间不要太长，保持脆感是关键！
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