牛蒡子
【简介】牛蒡（Arctium lappa L.）为菊科牛蒡属的二年生草本植物
【采摘时间】春季播种的可以在十一月上旬进行收获，这时是收获的最好时间
【别名】恶实、鼠粘子、黍粘子、大力子等
【性味归经】性辛、苦，寒。归肺、胃经
【分布地区】主产于河北、吉林、辽宁、浙江等地
【入药部位】成熟果实
【作用功效】疏散风热，宣肺祛痰，利咽透疹，解毒消肿
【禁忌】脾虚便溏者忌服；孕妇、儿童、老年者请遵医服用；用药期间需注意忌食寒凉、生冷食物、忌食辛辣油腻食物
【性状特点】
本品呈长倒卵形，略扁，微弯曲，长5～7mm，宽2～3mm。 表面灰褐色，带紫黑色斑点，有数条纵棱，通常中间1～2条较明显。 顶端钝圆，稍宽，顶面有圆环，中间具点状花柱残迹；基部略窄，着生面色较淡。 果皮较硬，子叶2，淡黄白色，富油性
【养生搭配】
·薄荷牛蒡子粥
配方：薄荷6克、牛蒡子10克、粳米适量
做法：先将牛蒡子单煮15分钟，取出牛蒡子，留下汁水备用。将梗米煮成粥，10分钟后放入薄荷，在粥快好时，放入牛蒡子汁水，煮5分钟即可
·牛蒡子去脂茶
配方：牛蒡子12g，决明子12g，桂花5g
做法：锅中倒入350毫升水，放入牛蒡子，决明子煮3分钟至沸腾。将煮好的药茶冲入装有桂花的杯中，即可饮用#中医中药##植物科普#