#饮水#-#微博尝鲜计划#

手打菠萝柠檬茶制作指南🍍🍋

炎炎夏日，来一杯清爽解腻的手打菠萝柠檬茶，果香与茶香交织，瞬间驱散燥热！跟着步骤，轻松复刻茶饮店同款美味👇

食材准备

- 新鲜菠萝 200克

- 香水柠檬 2 - 3片

- 绿茶茶汤 300毫升（可用绿茶包泡制，1包绿茶+300毫升热水焖泡10分钟晾凉）

- 糖浆 30毫升（可根据个人口味增减）

- 冰块 适量

- 薄荷叶 少许（装饰用）

制作步骤

1. 预处理食材：菠萝去皮切丁；柠檬用盐搓洗表面后切片，去除柠檬籽（避免苦涩）。

2. 捶打出香：将柠檬片放入雪克杯中，加入10 - 15颗冰块，用捣棒轻轻捶打10 - 15下，释放柠檬香气与汁水，但避免过度捶打导致苦涩。

3. 混合果香：加入菠萝丁，继续轻捣10下，让菠萝的清甜与柠檬融合，此时能看到雪克杯内逐渐呈现诱人的浅黄色。

4. 调配茶汤：倒入晾凉的绿茶茶汤、糖浆，再加入满杯冰块至九分满，盖上雪克杯盖，双手握紧雪克杯，快速上下摇晃15 - 20次，让茶香、果香充分交融。

5. 装杯享用：在杯中放入少许新鲜菠萝丁，将雪克杯中的饮品过滤倒入，点缀几片薄荷叶，一杯果香四溢、冰爽沁心的手打菠萝柠檬茶就大功告成啦！ 🌿

Tips：若想增加口感层次，还可加入一勺脆波波或椰果，边喝边嚼更过瘾~ http://t.cn/A6e90e9z