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养生还不懂平衡膳食？最新版膳食宝塔必看
🟢什么是食物多样和合理搭配？
1.平衡膳食模式
不同食物中含有的营养素各有特点，只有通过合理搭配膳食中的食物种类和比例，才能满足个体的营养需要。
2.食物多样
平均每天摄入不同品种食物达到 12种以上，每周达到25种以上，烹调油和调味品不计算在内。
3.合理搭配
按照膳食宝塔的塔式结构，由多到少地搭配食物，可以很好地满足营养需要，并预防相关慢性病。
🟢如何做到食物多样？
1.小份量多几样
同等能量的一份午餐，“小份”菜肴可以增加食物种类。与家人一起吃饭，有利于食物多样、将食物份量变小。
2.同类食物常变换
每类食物中都包含丰富的品种，可彼此进行互
换，避免食物品种单调，也利于丰富一日三餐，从而做到食物多样。
3.不同食物巧搭配
1️⃣粗细搭配：主食应注意增加全谷物和杂豆类食物。
2️⃣荤素搭配：肉菜搭配烹调，在改善菜肴色
香、味的同时，提供多种营养成分。
3️⃣深浅搭配：色彩丰富能给人视觉上美的享受，刺激食欲，营养搭配上也简单可行。
🟢如何做到谷物为主
1.餐餐有谷类
每餐都应有谷类食物烹饪的主食，可以选择不同种类的谷类食物，采用不同的烹调加工方法，制作成各具风味与口味的主食。
2.在外就餐，勿忘主食
点餐时，宜先点主食和蔬菜，不能只点肉菜；就餐时，主食和菜肴同时上桌，不要在用餐结束时才把主食端上桌，从而发生主食吃的很少或不吃的情况。
🟢全谷、杂豆和薯类巧安排
1.全谷、杂豆每天吃一次
白米中可放入一把全谷或红小豆、绿豆来烹制米饭，杂豆还可以做成各式主食，各种豆馅也是烹制主食的好搭配。
2.薯类巧应用
马铃薯和红薯经蒸、煮或烤后，可直接作为主食食用；也可以切块放入大米中经烹煮后同食。