#美食[超话]#
新学的——素浇面，没放一滴高汤，但非常鲜。

食材：
面条、干香菇、木耳、黄花菜、面筋、烤麸、豆泡、八角、生抽、老抽、盐、淀粉、食用油

干香菇、木耳、黄花菜、提前泡发洗净（⚠️泡发香菇的水要留好）
面筋：用手撕成块（会更加入味），焯水30秒捞出沥干水
将素卤浇在煮好的面条上拌匀即可

步骤：
起锅烧油，煸香八角放入所有食材转中大火翻炒，倒入泡香菇水和适量清水煮沸后加生抽两勺、老抽一勺、盐适量调色调味转中火煮3分钟最后倒入水淀粉勾芡即可