陈晓卿
25-06-13 12:14 微博认证:纪录片制作者,美食专栏作家

蓟县早餐,讲究吃“豆片”。
豆片就是卤过的千张(干豆腐)皮,据传起源于明成祖朱棣的时代,可惜没有什么文字证据。
应该是传说吧,民间传说总是富于想象力,以及不克制的。
不过豆片是好吃的,口感很弹,豆子味很重,要是卤水里味精少些,就更完美了。
豆片可以卷油条以及荷包蛋,还有卤豆干和火腿肠。喝豆浆。
高老师想吃羊汤,我们便带着豆片,前往独乐寺的邢老头。
这家羊汤真的不错,我喝的一滴不剩,意犹未尽。
要是味精再少点,就更好了。 http://t.cn/z8A45FM

发布于 天津