这么热的天气不知道吃什么 那就跟我做这道
丝瓜丸子汤吧

丝瓜也可以换成冬瓜 黄瓜 菠菜或者是你喜欢的任何蔬菜。
肉可以用猪肉 牛肉 鸡肉 虾肉 鱼肉 你喜欢的任何肉都可以[哈哈]

调肉馅很关键！不能柴，也不能散，既要劲道又得滑嫩。

我用的是猪肉（具体哪个部位 忘记了）：
肉切小块扔进绞馅机里绞打，绞成细腻肉沫状
往里往半个鸡蛋 些许淀粉 盐 生抽 十三香 香油 葱碎 ，往一个方向用力搅拌，一直不停地搅拌，直到感觉馅料黏稠有劲就可以了。

锅中放少许油 放葱花炒，然后放入丝瓜炒软，加水 水量是几个人吃 就放多少水，等水开后开小火，把调好的馅 用小勺 团成丸子球，放入锅中。
待所有的丸子球都煮熟后，就可以出锅了
出锅前可放香菜 盐 调料 增加汤的味道。

丝瓜丸子汤，挺适合老人小孩 还有减脂的人吃的，也适合夏天吃，不会很腻。

我一到夏天不知道吃什么的时候 就会做这个～

你们也可以试试[哈哈][哈哈]

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