#打卡35天陪郑云龙走进35#
Day22：麻辣兔丁
做法：@郑云龙DL
1、食材准备：兔肉、青椒、干辣椒、香叶、花椒粒、豆瓣酱、蒜、姜、胡椒粉、料酒、生抽、盐、蚝油、淀粉；
2、兔肉切成丁，洗净沥干水，放入姜、胡椒粉、料酒、生抽、盐、蚝油、淀粉，抓拌均匀，倒入花生油锁住水分，腌制20分钟；
3、热锅烧油至七成热，倒入兔肉快速炒散，中小火慢慢煸炒至肉色金黄，倒入干辣椒、花椒粒、香叶、豆瓣酱、蒜末，大火爆炒出香味并出红油，加入青辣椒段翻炒均匀，最后撒上白芝麻即可。