#小龙虾价格暴跌60%后销量暴涨# 我觉得小龙虾价格“大跳水”有两点原因：

第一：从供应端来看，养殖技术进步，让产量大幅增加。像湖北、江苏这些主产区持续扩产，新兴产区也纷纷崛起，2024年全国小龙虾产量高达300万吨。而且很多产地集中在5 - 6月上市，短时间内市场上小龙虾扎堆，价格自然就被拉下来了。冷链物流发展迅速，也降低了运输成本，不再因运输困难抬高价格。

第二：从需求端来说，餐饮市场多元化，消费者选择变多，对小龙虾的需求就被分散了。再加上年轻人消费习惯改变，更青睐外卖和预制菜，堂食小龙虾门店的吸引力下降，门店关店率升高。种种因素叠加，造就了小龙虾如今的价格大跳水 。 http://t.cn/A6eHrzk5