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四葉🍀“生如夏花”浪漫具像化会席

初夏的傍晚 相约闺蜜在四葉小聚微醺
丽都二层的露台🌱绿荫掩映 微风拂面

🎏 “生如夏花”夏日旬味会席 
包罗了深海丰饶与山野清馈的夏日恩物
吃会席自带了梅见青梅酒 质地甘甜醇厚
这款青梅酒🍶是国潮艺术家歪歪联名款

🌟 雲丹水葵の凍
闪烁着灯光的器皿端上桌 浪漫具像化了
水晶冻凝住了海胆的鲜甜及莼菜的滑嫩

🌟 伊势龙虾及鲜鱼刺身
伊势龙虾🦞无需蘸调料 感受其鲜甜本味
蓝鳍金枪鱼大腩🐟纹理清晰且脂润天成 

🌟 霜牛蟹笋雲丹卷
和牛卷裹着鲜笋 上面点缀海胆 鲜甜磅礴
羊肚菌里酿着满满的虾滑 山野菌香四溢

🌟 厨师现握寿司
海胆金肉泥 绵密金枪鱼泥与海胆的瞬鲜
无花果鳗鱼 星鳗的软糯配无花果的清甜

一道道料理🍣可谓是行云流水般的艺术
能感受到厨师🧑‍🍳遵循着应旬而食的用心
 
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