#杨梅##暴雨天杨梅销售#

你口中的美味，是梅农手中的辛苦！

杨梅作为鲜果，不易储存。一般早上摘下，放在桌上到傍晚就蔫坏了，虽然现在冷链助力，但保持不了2-3天。
以往一直以来，国内特别是长三角地区只认余姚杨梅，上海、杭州直到2005年前后，当地人或游客买杨梅一定会问一句：余姚杨梅伐，非此不买。2000年左右后，逐渐的外地杨梅冒充余姚杨梅越来越多，以至2010-2015后取代成为主流。
由于是鲜果，加上几百上千年来余姚（会稽）的口碑在，畅销江南巿场。跟上海、杭州等地人员来往密切，都有着千丝万缕的关系，老一代人的存在，加上畅销，没有做好品牌的维护。
随着市场经济的发展，运输的方便，余姚杨梅成为了感情联络的重要手段，当一个上海人或杭州人吃到直接送来的新鲜美味余姚杨梅（这是贡品啊），说明路头粗的，很有面子。以至于当时有近10多年的时光，新鲜好的杨梅直接从杨梅山送至亲朋好友、客人、重点客户企业、z F机关等地方，本地人几乎见不到杨梅。

杨梅采摘多处梅雨季节，天气好则果实更美味，采摘销售更好更方便。如若下雨天，则恰好相反，杨梅更不易保存。

近些年来网上纷纷议论的杨梅虫儿，基本都是外地外省的，由于温度、湿度、纬度的不同，会导致各地环境、保存不同产生的变异现象。至于用盐水浸泡几分钟，我们更是无语。

一个小知识：同一荸荠杨梅树种，在不同的地区结的果儿，口感、味道、硬度是不一样，更不要说其他品种了。