分享一下和宝贝一起做的桂花糕和红枣核桃黑芝麻面包,好吃又健康[送花花][馋嘴]我都佩服我自己[挤眼]记录一下具体做法:
1.桂花糕
大米粉300克,糯米粉100克,白糖10克,水100克。水要一点一点倒,搅拌。然后用14目左右的筛子将米粉筛到蒸笼里。注意蒸笼底部一定要透气,我是底下铺了一层纱布。然后等水开后上锅蒸20分钟。
2.红枣核桃黑芝麻面包
一瓶牛奶250毫升,一个鸡蛋,5克酵母,2克盐,搅拌均匀。倒入350克高筋面粉,加入红枣核桃黑芝麻搅拌。然后发酵2倍大,排气揉成面包的形状,再放到空气炸锅密封静置半小时。空气炸锅155℃20分钟,翻面再烤10分钟就OK啦!
发布于 北京
