英国女王接见李鸿章。招待饮品是咖啡。端上来之后，李鸿章拿舌头一试，实在太热，然后取下咖啡杯底的托盘，把咖啡倒进托盘，一边吹着气，一边喝了起来。英国大臣遮面而笑，场面一度尴尬；为了化解这个场面，英国女王也学着他的样子，把咖啡倒进托盘也跟着喝了起来，以防难堪…

–––《文明国家的优雅与格局》