#行颖记# 长白山恩都里【杏花堂】
“人说山西好风光，地肥水美五谷香”，地域非遗美食文化的碰撞，晋商私房菜的中国式服务带来的碳水和牛羊肉快乐
百花烧麦是山西一道极具艺术性的面食，又称“百花稍梅”，起源于元代，顶端蓬松、形如花朵而得名。杏花堂制作的烧麦有羊肉、猪肉、鲜虾秧草和苔蘑酱肉四种馅料，蒸好后皮薄如纸
鱼子酱炒沁州黄小米，章丘大葱用胡麻油炝出香加入咸菜粒，锅中分三次投入清鸡汤低调助力，直到小米弹润饱满得露出似鱼子酱，有一种爆破感 http://t.cn/A6uZU9Jc
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