这些错误的洗碗方式,你做过吗?
01刷碗海绵不更换
你知道吗,刷碗海绵可能是家里隐藏细菌数量最多的物品之一。
刷碗海绵疏松多孔,食物、砧板、水槽与碗筷上的细菌,会通过表面接触转移到海绵上,大小不一、相互隔开的孔洞为细菌提供了适宜的环境,能让不同菌种生存。
建议
除了每1~2周更换刷碗海绵,也可试着用其他产品代替,如:
☑一次性厨房抹布:可以用完就扔;
☑洗碗刷:结构相对单一,不太容易让微生物滋生;
☑木浆海绵:可在短时间内变干燥。
02洗涤剂直接抹在碗上
有人觉得“洗涤剂直接抹在碗上,去油污效果更强”,但其实,洗涤剂直接抹碗上不仅浪费水,滥用的洗涤剂也会造成水污染。而一旦冲洗不干净,人体摄入洗涤剂后会引发肠胃不适。
建议
☑戴上手套,将几滴洗洁精倒入水中,用洗碗布蘸着稀释后的水来刷碗,冲洗后放入漏篮中,最后再用清水冲干净并晾干。
03食物残渣清洗不干净
洗碗时,务必将锅碗瓢盆上残留的食物残渣清理干净,长期积累可能增加患癌风险。
04碗洗后摞着放
细菌滋生需要几个必要的条件:营养物质、适宜温度、水分。我们的碗筷等即使残留了一点点食物残渣,都可以作为细菌的营养物质。如果摞着放,积了很多水,房间温度又适宜,细菌就会疯长。
立起来后水分容易沥干,即使有一点食物残渣也不容易滋生细菌。
建议
☑清洗后,应将碗筷等放在通风干燥的地方晾干。也可以使用干净毛巾或纸巾擦拭碗筷表面,加快晾干速度。
☑同时,要确保收纳碗筷的橱柜或收纳盒保持干燥和清洁。
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