黑皮香蕉是成熟度较高的香蕉，口感更甜软。它含有丰富的膳食纤维、钾、维生素B6及多酚类物质，主要功效包括促进消化、改善情绪、补充能量等，但需注意适量食用，避免过量糖分摄入。

黑皮香蕉中含有能排解人体内活性氧化物等毒性物质、提高免疫力的化学物质，当人们摄入香蕉时，体内的白血球会受到刺激，从而使白血球数量增多、活动加快。不过，皮黑肉稀已坏的香蕉不能吃。#美食[超话]##不可辜负的美食##水果#