破防了…这虾饼真的巨巨巨好吃😭不好吃你来喷我❗️

虾肉不仅低卡高蛋白，有着丰富的营养价值，更有着无可替代的鲜美滋味。

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每一口都能吃到实在的虾肉感，而且嫩嫩弹弹，口感很新鲜。

它是95%的虾含量，吃的时候就能看到大颗粒虾肉，完全不是那种虾味素调出来的味道。

这几乎就像你自己买了虾回家，剥去虾壳，去掉虾线，洗净虾仁，剁成颗粒或虾茸，然后加上最熟悉不过的调味料搅拌均匀。

每一只扑扑虾饼熟制后的厚度约12mm，是只有大虾才能撑起的厚度。

配料表只有虾仁、马铃薯淀粉、海藻糖、食用盐，没了。

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“每一口都是虾子的口感，虾肉很紧实”
“好吃，特别健康，配料简单”
“多次回购了，配料表干净，虾仁颗粒大”
“好吃，有大颗粒虾肉”
“虾肉含量很高，推荐朋友来买了”

扑扑虾饼的产品经理，她给自己的神秘代号是“夏天妈妈”。

就和这个亲切的名字一样，夏天妈妈在开发产品的时候，抱着就像给自己孩子准备一顿饭的心情，想象自己孩子吃到虾饼的样子。

厨房君也记得，小时候妈妈常常会煮好一盘河虾，只放料酒、老姜和盐焯熟。河虾是小个头的那种，一只只她剥好壳再放在我的碗里，能吃上大半个小时。

于是，虾含量高达95%，超洁净配料表，且无需解冻5分钟即可烹饪完成的扑扑虾饼来了！

和扑扑虾滑一样，扑扑虾饼的虾含量高达95%。只要原料足够好，就可以尽量减少对食材本身的改变。

我们经过探索发现：虾够大，才弹牙，才能每一口都吃到真实的虾肉颗粒。配料表只有虾仁、马铃薯淀粉、海藻糖、食用盐。

车间全程保持低温恒温10-15℃。用鲜活大虾现场剥壳，手工去除虾线。熟练的工人能够在保持虾仁完整的情况下，将虾壳、虾肠去除。

在去壳、除虾线、挑选之后，虾仁立马使用液氮速冻，完成极速锁鲜。比机器处理少冻2次，确保每一只虾仁都干净、完整、鲜活。

这几乎就像你自己买了虾回家，剥去虾壳，去掉虾线，洗净虾仁，剁成颗粒或虾茸，然后加上最熟悉不过的调味料搅拌均匀。

每一只扑扑虾饼熟制后的厚度约12mm，是只有大虾才能撑起的厚度。平常我们一只一只吃现剥的虾，哪有这样大口咀嚼的满足感？

无味精，只有来自大海纯粹的鲜甜。

无鸡蛋清，大虾的口感已足够Q弹。

无猪肥膘，不需要多余的脂肪来增加汤汁和肉感。

考虑到食用场景，在口感上，虾饼更接近鲜虾肉的口感，紧致、鲜味十足。

下厨房的新品上线之前，都会在群内征集热心厨友一起来给产品打分，收集最真实的用户反馈。厨友们都对“扑扑虾饼”评价颇高。

#这个好物闭眼入##618万物狂欢节# http://t.cn/A61JHvdl