🍚日式碎鸡饭

1️⃣准备食材
洋葱丁➕鸡腿丁➕可生食鸡蛋➕小葱段 葱花 蒜末 姜片

2️⃣料汁
一勺生抽➕一勺老抽➕一勺蚝油➕半勺白糖➕一勺淀粉➕半碗清水

3️⃣腌制鸡腿丁
放入小葱段 蒜片➕一勺料酒➕一勺生抽➕一勺黑胡椒粉，拌匀腌制备用

4️⃣温泉蛋做法
三大碗清水➡️烧开后关火➡️加一碗清水➡️放入鸡蛋盖上锅盖焖10分钟➡️捞出放入凉水冰2分钟即可

5️⃣烧制鸡腿丁
热油下锅蒜末葱花爆香➡️倒入腌制好的鸡腿丁➡️翻炒至变色➡️倒入洋葱丁翻炒均匀➡️倒入料汁➡️翻炒后大火收汁即可

6️⃣出餐
一碗米饭➡️铺上鸡腿丁➡️打上温泉蛋➡️撒上海苔碎 白芝麻

一勺裹满蛋液鸡腿汁和海苔碎 鸡肉的米饭，满满的满足感
cr：CallmeTen