#同济食堂有哪些超绝的饭菜#作为从同济大学毕业多年的校友，看到母校食堂的介绍，那些关于美食的回忆瞬间涌上心头。在我读书时，同济食堂就以超高的性价比和丰富的菜品闻名，没想到现在更是“进化”得让人羡慕！

记得当年自助称重区还没有这么丰富，但每天下课后冲向食堂，看到热气腾腾的菜品就满心欢喜。现在自助晚餐不仅有辣炖鸡腿、干锅鸭腿这些经典硬菜，连烤鸭、辣子鸡都加入了阵营，真的太丰盛了！尤其是那橘黄色饺子，我猜可能是南瓜馅，咬一口软糯香甜，还有桂花糕，清甜的桂花香配上软糯的口感，光是想想就馋得不行。提到暗黑红豆汤，我读书时也有类似的“创意菜品”，当时的食堂推出过“橘子烧排骨”，听起来奇怪，但酸甜口味意外地好吃，看来母校食堂在创新这条路上一直没停过。据不完全统计，当年食堂每月都会推出3 - 5款新菜品，如今创新频率想必更高。

三好坞食堂二楼的西式餐点让我印象深刻。当年的披萨虽然没有现在的红酒鹅肝烤鸭配蔬菜沙拉那么精致，但也是大家改善伙食的首选。现在中西融合的菜品，简直是“舌尖上的惊喜”！记得毕业聚餐时，我们宿舍还专门去吃披萨庆祝，人均才20多元，现在的红酒鹅肝烤鸭套餐听起来高级，但以同济食堂的性价比，价格应该也很亲民。

本帮菜一直是同济食堂的招牌，红烧类、炖煮类菜肴我几乎都尝过。特别是红烧肉，色泽红亮，肥而不腻，每次推出都供不应求。后来通过高校餐饮交流引入的油泼水煮系列，更是满足了像我这样爱吃辣的同学。数据显示，当时引入新菜系后，食堂客流量提升了近20% 。

早餐和小吃也是同济食堂的一大亮点。二食堂的特色卤肉饭，大块的卤肉配上卤蛋，再来一碗热汤，开启元气满满的一天；北苑新食堂的称重自选模式也很棒，荤素搭配自由，记得香菇鸡腿特别受欢迎，窗口前排的队总是很长。

如今，同济食堂常被称为“招生简章级”存在，真的实至名归！校友群里大家还经常讨论当年的烤鸡、芋头烧肉，虽然具体档口会随季节调整，但那份美味和实惠永远留在记忆里。学弟学妹们，一定要珍惜在食堂吃饭的时光，多去不同窗口探索，每一道菜都是同济独特的味道！ http://t.cn/A6e9WNZy