哎哟黄瓜！拍！脆爽香！
夏日油腻克星？一盘拍黄瓜就搞定！
（小喇叭广播：最近我实现了黄瓜自由）

食材准备：
黄瓜：半斤左右，拍碎后切小块

腌料配比：
盐：食指+拇指捏2撮（1g左右）
白糖：食指+拇指捏2撮（1g左右）
香菜：2~3根切碎
小米辣：1~2根切碎
鸡精：半瓷勺（3g左右）
蒜：5瓣，拍扁后切碎更好出味
芝麻香油：1瓷勺（8g左右）
生抽：1~2瓷勺（12g左右）
米醋：1~2瓷勺（12g左右）
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以上所有调料
上下浮动个30%都不会导致翻车
放心大胆的去做吧！哈哈哈

自问自答环节：
Q：想要一个大概的瓷勺换算公式
A：1瓷勺水 ≈ 1/2 tablespoon ≈ 1.5 teaspoon ≈ 7.5~8ml（7.5~8g）

Q：不杀水吗？
A：我这个做法不杀

Q：口重/想加辣
A：可以拌好后尝尝味道再加盐，每次用食指+拇指捏1撮搅拌均匀（0.5g左右）；喜欢香辣口味可以加入辣椒油，我前几天发过制作辣椒油的笔记。

Q：好奇，网上有人说弯曲的黄瓜掐3下就能变直溜？
A：据说在黄瓜弯曲的拐弯处拿指甲掐几下，营养供应会重新分配，黄瓜过几天还能变直溜儿，再发现扭曲黄瓜我会去测试一下，成功了来告诉大家的哈哈哈

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