一只大希 25-06-17 10:14
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鱼饼上了,我觉得好好吃啊!!是我吃过最好吃的鱼饼了(当然我也没吃过很多鱼饼)

以前吃的鱼饼多少都含有点鱼刺、还有点腥味,这个完全不会,除了香就是弹牙。很多鱼饼都是炸出来的,它这个没有经过炸的工艺,完全不会上火。减肥人士和小孩子也放心吃。

用的是多于80%𩾃鱼,和猪肉混着打出来的。
𩾃鱼是一种海鱼,也叫米鱼,本身也不贵,但是被称为全身都是宝,肉质很细腻。

配料表还有一些淀粉和盐糖、味精,总体吃起来调味料很淡,所以小孩子也可以吃。

【记得放冷冻保存,可以放一年】
我们昨晚的做法是整块解冻,切片,水煮,再加点油和盐,最后加入青菜即可。成品超级弹牙,我们一致好评,蛋蛋都吃了五六片。
也可以整块蒸,蒸熟再切片,做个蘸酱蘸着吃;
或者切片,和其他肉或者瓜煎和炒,都好吃。

发布于 广东