又到云南人吃野生菌季节，今年雨水大，菌子不贵。红葱菌130元一公斤，白葱菌120元，好吃是好吃，不过一定要炒熟

猪油下锅，多点，烧热后放干辣子，爆炒老腊肉，加入菌子炒，加青辣子，大量蒜末，炒干后加水加盐，焖15分钟，出锅！美味 ​