每天认识一种水果｜世界稀有的“人心果”
别名：仁心果、赤铁果、吴凤柿、人参果、奇果
原产地：美洲中部
成熟期：9-10月
口感：绵密多汁，有颗粒感
味道：甜味浓郁，有淡淡的柿子味、梨味和麦芽味
营养价值：富含膳食纤维、维生素A、C、钙、磷、铁、铜、钾、多酚
功效：增强免疫力、强健骨骼、保护心脏、促进肠道蠕动
储存方式：较生的人心果需要在室温下保存约10天直至成熟，成熟的人心果可在冰箱的冷藏柜中保存约1周
烹饪方式：适合做奶昔、蛋糕、慕斯、布丁、果干、舒芙蕾、冰淇淋、炒菜、沙拉、汤、果汁#水果##一口心动指南#