国际寿司日（International Sushi Day）是每年的6月18日。20世纪末，日本料理在全球范围内掀起热潮，寿司作为日本料理的代表之一，受到世界各地美食爱好者的喜爱。2009年，居住在美国的Chris DeMay在Facebook上创建了一个寿司爱好者页面，并提议将6月18日定为“国际寿司日”。这一倡议通过社交媒体迅

国际寿司日（International Sushi Day）是每年的6月18日。
20世纪末，日本料理在全球范围内掀起热潮，寿司作为日本料理的代表之一，受到世界各地美食爱好者的喜爱。
2009年，居住在美国的Chris DeMay在Facebook上创建了一个寿司爱好者页面，并提议将6月18日定为“国际寿司日”。这一倡议通过社交媒体迅速传播，逐渐成为全球寿司爱好者的共同节日。
国际寿司日的设立也反映了寿司在全球饮食文化中的重要地位。