素食与母婴健康
非药而愈中提到我们吃的肉，其里面的毒素会在我们的身体里富集，又会通过脐带传递给胎儿。
书中提到，按照食物链，越是食物链顶端的动物，其体内富集的毒素就越多。由于富集效应，动物性食物比植物性食物含有更多的各种环境毒素。怀孕期间摄入动物性食物导致动物体内的毒素以更高的浓度被分配到胎儿体内。
现在很多人对蔬菜上的农药残留很担心，甚至因此不敢吃蔬菜。养殖动物比如猪，在它的一生5个月当中（没错，5个月可以长到200-300斤！）每天都在吃含有农药的饲料。而猪饲料的农残标准肯定不如蔬菜严格。猪的一生至少要吃450顿饲料，其中排不出、代谢不掉的农药就会积存在猪的体内。实际上动物性食物中的农残含量要比植物性食物高出10倍以上。富集作用还会随着动物在食物链中的位置而放大。比如因为富集作用，浮游生物所含的环境毒素DDT的浓度比水高出上万倍；而小鱼高于浮游生物十几倍；吃小鱼的鱼体内更高，以此类推。
而在怀孕哺乳期，婴儿也处在食物链的最顶端。在一项研究中，研究者取分娩母亲的脂肪组织、血液，和婴儿脐带血，比较其中有害物质的浓度。他们检测了DDE、DDT、HCH三种有机氯农药，发现脐带血中这些农药的浓度远高于母亲血液，而母亲脂肪组织中的含量是最低的。这说明，母亲体内的毒素会以最更高的浓度向胎儿传送。
相信天下所有的妈妈看到这些的时候，都会毫不犹豫地做出同样的选择。素食是停止伤害，素食不是目的，爱才是。