沙坪坝发布 25-06-19 11:04
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#非遗美食##记忆中的味道##陈麻花# 【#沙坪坝美食霸榜# | 9道地道美味入选“渝味360碗”,馋哭全重庆!🍜🔥】

近日,重庆美食界盛事——“2025重庆美食‘渝味360碗’发布仪式”在观音桥广场璀璨启幕!🎉 沙坪坝区美食实力闪耀全场, 9大特色美味 强势入选年度榜单,其中 5道获评“最具文化价值菜品”, 4道获评“最具旅游价值菜品”!快来跟小编一起“云”打卡这些必吃美味吧👇

🛫 鼎盛飞龙鱼 (文化价值): 百年徐鼎盛招牌!活鱼精雕“鱼跃龙门”,炸至金黄酥脆,秘制糖醋汁淋下,薄如蝉翼,入口惊艳!寓意超吉祥~
🌶️ 歌磁巷龙凤辣子鸡(文化价值) :辣子鸡界的“顶流”!龙凤辣子鸡非遗技艺加持,鳝段+鸡肉“龙凤呈祥”,醪糟增香
🌶️ 歌乐山辣子鸡 (文化价值): 歌乐山辣子鸡则是“辣椒堆里寻宝”的鼻祖,红亮火辣,金黄酥香,地道江湖味!
🥜富乐非遗花生 (文化价值): 沙坪坝区级非遗!骨汤卤制,颗颗饱满酥脆,香味浓郁到上头!“农七哥”“青云嫂”还是重庆名牌农产品哦~
🍵大王油茶 (文化价值): 磁器口烟火气代表!雪白米糊+金黄馓子+赤亮红油,麻辣鲜香暖胃暖心,一口穿越回老码头。
🥨 磁器口麻花 (旅游价值): 古镇商贸活化石!川椒冰糖调味,“三浸三起”古法油炸,酥脆化渣久存不绵,从小吃到大都不腻!
🔥 歌乐七星椒麻牛肉 (旅游价值): 歌乐山风味集大成者!七种辣椒奏响辣味交响,椒麻灵魂缠绕优质嫩牛肉,层次丰富到爆炸!
🦀 海皇蟹籽粉丝煲 (旅游价值): 粤菜入渝的完美变身!蟹籽鲜美,粉丝爽滑,川式调味赋予新灵魂,品的是文化交融的妙趣~
🍯 歌磁巷甜烧白 (旅游价值): 农耕宴席的甜蜜担当!肥糯五花夹豆沙,糯米打底,糖油混合物是旧时劳作的能量源泉,更是巴渝民俗的味觉画卷。

沙坪坝,不止有红岩与学府,更是深藏不露的美食江湖! 这9碗“渝味”精华,每一道都承载着故事与匠心,是来重庆、来沙坪坝不可错过的味觉地标!🌟 快收藏,挨个去打卡!📍#重庆旅游攻略##川渝美食[超话]#