今天尝试了一下用风炉一次烤两盘蛋糕卷。烤完以后我发现用风炉烤蛋糕卷效果还挺好的,大家最发愁的蛋糕卷掉皮也解决了,第二天的蛋糕卷回油以后也不掉皮,而且还能一次多烤点,蛋糕也非常松软,大家也可以试试看!#一口心动指南##微博尝鲜计划#
香葱肉松蛋糕卷(2个小6卷,适合高比克5A烤盘)
玉米油96克、牛奶132克、盐2克、低筋面粉156克、鸡蛋12个、糖120克
1个小五卷配方(适合28cm方形烤盘)
玉米油40克、牛奶55克、盐1克、低筋面粉65克、鸡蛋5个、糖50克
(做2个就全部材料✖️2)
表面装饰
芝麻、肉松、香葱
夹心
沙拉酱、肉松 http://t.cn/A6ekn0qd
发布于 河北
