【绿食宝知识：土豆有什么营养成分】土豆含有淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维、矿物质和维生素等营养成分，具有提供能量、促进消化、维持生理功能和增强免疫力等作用。当然，土豆里还有硝酸盐成分，这是土豆成长的必需品，在吃之前请检测硝酸盐含量，避免过多摄入硝酸盐。
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【绿食宝知识：土豆有什么营养成分】土豆含有淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维、矿物质和维生素等营养成分，具有提供能量、促进消化、维持生理功能和增强免疫力等作用。当然，土豆里还有硝酸盐成分，这是土豆成长的必需品，在吃之前请检测硝酸盐含量，避免过多摄入硝酸盐。