#新新的科普时间# 油锅着火时直接浇水灭火？千万别！水遇高温油会汽化爆炸，飞溅的油火可能引发更大火势或烧伤。正确做法：立即关火，用锅盖盖严隔绝氧气，或沿锅边倒入大量蔬菜、湿布覆盖灭火。 #早安[超话]# ​​​