#这些素菜是吸油高手#这些都是刮油大户，在减肥期间可以尝试多种做法哦
素菜有个非常可怕的概念叫吸油率
吸油率=（油炸后油脂含量-油炸前油脂含量）/食物原本的重量
经过研究对比发现，有些素菜之所以特别能吸油，主要是因为两种特殊结构，孔洞缝隙多、接触面积大。
孔洞缝隙多的素菜，就像一块海绵，不仅能吸油，错综复杂的孔洞还能把油锁在体内。
接触面积大的素菜，虽然不主动吸油，却特别能刮油。
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