今日晚饭。#小泽吃饭联播#

豆角烧排骨 + 醋溜土豆丝 + 芥末鸭掌，买了伊藤园的绿茶喝。

我平时很少吃土豆丝，主要觉得蛋白质少，以淀粉为主。但前阵子出差在两个中餐馆吃炒土豆丝真好吃啊，特别是热炒上桌，锅气十足。

于是今天也点了一份。虽然没有刚出锅那么美味，但也很下饭。

土豆是明朝进入中国，清朝中后期才成为餐桌上的食物。短暂时间演化出醋溜、酸辣、切丝、切块、炖煮、煎炒等千变万化的做法，真是一个勇于奉献自己的好食物👍