❣️浦东香格里拉 桂花楼
石大厨浦香桂花楼履新，来尝尝夏季新菜。
鮰鱼狮子头配鮰鱼肚，一把炸葱喷香扑鼻，翡翠三虾拆烩鱼头，一块腮肉活灵活现。猪头肉当天一清早新鲜卤制，卷着蜜瓜和薄饼入口，是这个淮扬名物的新鲜演绎。最显淮扬刀功、火候的一道菜是青椒鱼丝，据说这是石大厨厨师考试的第一道菜，做的可以说是出神入化。这道经典淮扬菜旧名“雪魄银梭”，不饰浮华，极美。 http://t.cn/A6OoP3gW
发布于 上海