写作彩虹 25-06-21 01:44
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泡泡食谱
①【油渍小番茄】【番茄蒜香油渍全麦面包】
关于小番茄 吃的时候加点橄榄油一起煎或加热,对抗氧化有好处,其实就算只是和橄榄油拌一拌放微波炉里转一转,也很好吃的
1. 准备一个稍微深一点的玻璃容器(有点深的方形玻璃碗)
2. 放入樱桃番茄填满,蒜头要切半(说好像切开比较好,有什么原理米忘了)
3. 放进去后加入一半以上橄榄油,让材料浸着
4. 撒一点盐,胡椒也撒一点,再撒一点辣椒粉
5. 如果有空气炸锅就用它来加热,没有的话可以用微波炉加热到“噗地一声”那种程度
6. 烤好后把它放到全麦面包上,再加芝士或者涂酱料(米不喜欢就不放)吃起来是对健康好的味道 ㅎㅎ上面可以再撒点香醋或者橄榄油/烤之前加点Peperoncino(意大利辣椒)进去
②【蒜香番茄虾意面】
1. 在1.5L水里加一点胡椒、盐0.3~0.4匙,再加半匙鸡高汤粉
2. 煮开后加入意大利面(比100韩元硬币略多一点的量),煮6~7分钟
3. 平底锅中倒入橄榄油,大约锅的3/5,加入切好的蒜,先放入1~2个Peperoncino(意大利辣椒)在锅中炒一下
4. 等蒜炒到还没变焦黄前,加入小番茄6个左右和冷冻虾(有的话),照顺序下锅一起炒
5. 炒好后把意面捞出放入锅中,加入1.5勺煮面的水,快速翻炒
6. 快结束前关火,快速翻炒一下让味道渗入
7. 最后撒上罗勒酱或罗勒叶,还可以撒点香料或起司粉增加香气
8. 不关火的话罗勒会飞走,所以最后一刻加就好。
③渽民喜欢墨鱼汁意面

发布于 内蒙古