#寻味南湖#在凤桥镇新民村柏家老宅边上，有一家嘉乡菜馆，随着兴善老街旅游的兴起，来嘉乡菜馆吃饭的人也是越来越多。这家店的老板从94年就开始做菜，他说他的开店历程充满了起起落落，直到在市区开了一家佴氏传家菜才收获了成功。后来他看到新民村的美丽景色，感觉很有发展前景，于是便到这里开了这家嘉乡菜馆。

老板说，嘉乡菜馆的最大特色就是用新鲜食材做出嘉兴本地口味菜，从采购原材料到制作菜品，老板都亲自参与，虽然很累，但是他觉得很有意义。“我不认输，非常热爱餐饮这一块，菜就是也没去学，我就靠自己的嘴巴去品尝以后回来再做出它的品味，我去改良，做出这个菜，有时候想一个菜的时候我会做得很晚很晚，因为我要把这个菜做好。” http://t.cn/A6Dh1lnO