夏至节气 吃夏至土鸡蛋 有道理！

第一步：
食盐一两勺子左右 ＋清水适量，浸泡三五分钟，然后清洗一遍土鸡蛋，每次可以清洗五到十来个。

第二步：
花椒3克，
肉桂6克，
生姜6片，
红糖一勺，
清水适量，
（还可以放大枣 龙眼肉 艾叶 适量），

煮鸡蛋（5--10颗），
烧开后大火煮10分钟，而后把鸡蛋壳适当敲碎，继续煮10分钟，

吃蛋、喝汤 吃七天。
每日每人每次吃1--2个鸡蛋即可，喝半碗到一小碗汤。