微微-st 25-06-21 20:27

美食孤岛汕头,多少人如林忆莲般迷上粿条汤
《一碗焯肉粿条汤》让汕头成了多少人心中的双向奔赴,有人想念粿条汤,有人急着听演唱会~~
粿条汤,汕头碳水快乐的一部分。
粿条,回顾一下汕头米制品的美食导图?
米,白粥,一碗白粥和后宫佳丽三千,汕头被喜欢的白粥餐厅包括又不限于不夜天、富苑、桂园、物碗粥、东市白粥等。
粥一分为二,砂锅粥的江湖有鱼粥、海鲜肉、牛肉粥、鸡肉粥、鳗鱼粥、蟹粥等,目前市区砂锅比较受欢迎的有:适口、万君隆,丰俭由人。
米制品,粿汁餐厅。卤水粿汁,万物皆可卤。卤水粿汁小店是本地人的喜欢的,个人喜欢的包括:福平粿汁、金新、海乾、镇平等。
米制品,肠粉。汕头大名鼎鼎的肠粉,还原大米最原始的米香,跟广州添加淀粉或木薯淀粉的河粉不同,纯米浆易裂。除了网红小店路边的猪肉牛肉肠粉都还不错。
米制品,粿条。粿条汤离不开本地猪肉,粿条汤焯猪肉,目前市区比较出名并有品质保证的包括:父仔粿条面、万君隆、白埕粿面、大柴粿面、大目肉饼丸、大观园粿面等。牛肉粿条汤,天花板的存在是老鬍,福合埕连锁的粿条汤和干粿也是极好的。
米制品,尖米丸子。 还是很喜欢老市区老字号的五福尖米丸汤,搭配各类海鲜和肉沫。
米制品,炒饭,达濠炒饭、潮阳戈饭。
米制品,鲎粿,日式冷饭是寿司,本地冷饭是鲎粿。
米制品,各种粿,红桃粿、朴籽粿、甜粿等。
米制品,炒糕粿。
是不是突然沉溺在碳水的快乐无法自拔?此刻,若自己焯一碗粿条汤,可以加入应季的薄壳或花甲提鲜,加一点金不换味道也很不错,随喜搭配海鲜、虾、鲍鱼片、肉沫等。 http://t.cn/RxHrEjz

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