枫镇大肉面。
苏州人的季节限定，每到夏天总喜欢吃点酒酿调味的食品，枫镇大肉面就是其中之一。
枫镇大肉面据说是乾隆起的名字，源于他在枫镇吃到的一碗面。是的！枫镇除了有大肉面，还有寒山寺的夜半钟声。
经典的白汤加上酒酿，配上一大片苏式白糟肉，清爽腴润。这碗面要吃的时候得把白糟肉埋进面底下，让热面热汤慢慢捂热，称为底浇。
过了秋天想吃这一口，就要等明年了。