每一次来台州，都吃得很尽兴；每一次来台州，都能吃出新的花样与惊喜。

这一次来吃台州龙宴（黄岩店），再一次被台州“枕山负海”的优越自然地理环境，台州菜“无鲜勿落饭”的地方风味所深深折服。

“龙宴”可以说是台州本土非常闪亮的餐饮品牌了，创始人王金宝与龙宴团队根据台州的多元风土，以“山海台州，原味龙宴”作为主题。菜还未上，光是看夏季菜单已然耳目一新，按食材特性区分为原味、姜味、酒香、咸鲜、糟香、酱卤等风味，是不是很有创意！

招牌菜必须主打海鲜：

“红酒糟蒸东海钓带鱼”，东海钓带鱼肉细腻清鲜，红糟提味增香、去腥增色，东海钓带鱼肉细腻清鲜，猛火收汁时海潮的咸鲜与发酵的甘醇在镬气中交缠。夹一筷颤巍巍的脂白，入口即化，鲜美醇厚。

“黄岩土鸡汤灼韭香望潮”韭菜口感脆爽，清香翠绿，与望潮的鲜甜相互辉映。土鸡汤灼法来自宝哥童年记忆，灼即快速，为了这一口甘脆鲜甜。

“大汤黄鱼配手打年糕”，可以说是江浙沪餐桌上的经典菜了，让人眼前一亮的是可可爱爱、糯叽叽的手打年糕。 鲜嫩的黄鱼一夹就碎 一勺鱼肉一口年糕，快乐多巴胺飙升到峰值。

”酒炖榴莲仙居溪鰻”就今晚最出乎意料的一道菜了，溪鰻来自仙人居仙地的仙居，榴莲霸道的味道只有碰撞没有融合，却似欢喜冤家让人非常上头，乃龙宴本味首创。

冷菜的“茉莉花蒸黄琅青膏蚧”本味至鲜，“白水洋豆腐”朱自清称其“嫩而滑，如反穿的白狐大衣”，都极具地方特色。吃海鲜长大的大陈海鲜鸡以姜油焗，也是龙宴的代表作，不可错过。

主食来自于宝哥亲手堂作的“铁锅青蟹焖饭”，米饭粒粒分明，每一粒都饱含着螃蟹的香气，听说龙宴已走过30载，每一口都能感受到满满的幸福感啊！

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