【她說。】珠海香山迎宾馆美高梅华府酒店的御苑中餐厅犹如误入岭南旧画，露台挨着叠瀑、水榭，恍惚间，竟觉自己是古画里的客。琉璃映着光，青瓦沾着露，岭南的灵秀全收进这方天地。#微博旅行家##微博旅游之夜##她说旅行#

在御苑中餐厅用餐，更是一场舌尖上的岭南清欢

🍴开胃头盘・华府五福临门
鹅肝绵密似春雪，南瓜慕斯甜润如秋露，醉鲍鱼带着黄酒的温软，罗汉笋脆得像林间风，九年百合清甜赛过晨起荷香。“五福临门” 这名儿，讨喜又应景，一口便知岭南精巧。

🥣汤・水榭荷香
汤端来，先闻见湖光山色。喝一口，暑气退散，清鲜得像把整座荷池熬进汤里，暗合岭南 “以汤养人” 的老规矩。

🥢热菜：烟火与匠心齐飞
金汤南海黑虎虾：金汤浓得挂勺，黑虎虾敦实，虾肉弹牙，鲜得能让舌头跳岭南小调。
青芥焗牛排：青芥微辣碰牛排香，肉嫩得能掐出水，汁儿在嘴里爆开，配酒总相宜，像给味蕾演一出好戏。
瑶柱老菜脯蒸海东星：老菜脯咸香衬着瑶柱鲜，海东星细嫩，蒸得本分 —— 岭南人懂。
鱼汤浸羽衣甘蓝：鱼汤奶白醇厚，羽衣甘蓝吸饱鲜汁，健康得理直气壮，健身人也能甩开腮帮子炫。

🍽️主食・浓虾汤泡饭
虾汤浓得 “不讲理”，米饭裹着汤汁，活脱脱成了 “鲜货”。一勺下去，虾香、米香、汤香闹腾。

🍨甜品・香山柚子芒果
柚子清爽混着芒果甜，解腻收尾，像给味蕾盖枚 “清新印”，吃完许久，那股子甜还在舌尖绕，恰似岭南余韵。

岭南的山水，向来是文人笔下的“大隐隐于市”。香山迎宾馆美高梅华府，恰似一册当代《园冶》，亭台为句读，流水为韵脚，写就都市人的桃源梦。
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