#地理冷知识[超话]##河北美食# 邯郸——圣旨骨酥鱼。邯郸是一座3000年没改过名字的城市，历史悠久，底蕴深厚，有很多大有来头的名菜，其中最有名的当属圣旨骨酥鱼，据说曾被宋太祖赵匡胤颁旨御封。骨酥鱼最大的特点便是骨酥刺烂，不拍扎，入口即化，咸淡适中，香味醇厚。要达到这个口感，一定要选用新鲜的鲫鱼、鲤鱼、草鱼等外，按比例放入香叶、八角、辣椒等香料，加入没过于的清水，小火慢炖十几个小时才行。#地理冷知识##微博旅行家##海生博语#
发布于 黑龙江