【五色食物,吃出五彩健康】
红色食物富含番茄红素、花青素等抗氧化物质,如番茄、红枣,能保护心血管、抗衰老;黄色食物含胡萝卜素、维生素 C,像南瓜、玉米,可护眼、助消化;绿色食物中的叶绿素、维生素 K 及膳食纤维,如菠菜、西兰花,利于肝脏健康、预防便秘;白色食物的黏液质、蛋白质,像山药、百合,可润肺养胃、美容养颜;黑色食物富含花青素、维生素 E,如黑芝麻、黑豆,能补肾强身、延缓衰老。
日常饮食搭配时,可让食材颜色丰富,如做菜搭配西红柿、绿椒、玉米粒,煮粥加入黑米、红豆、百合。尝试五色蔬菜沙拉、五色养生粥等食谱,开启健康饮食新方式,让生活多彩,身体活力。
发布于 辽宁
