#好书推荐# 在当前中国营养学会今年营养周主题“吃动平衡健康一种全民行动”，临床营养师刘遂谦出版了“减糖真相”这本著作，有幸获赠。我仔细阅读并认真学习，收获颇丰。这本书正如北京北京协和医院临床营养科主任医师、博士生导师和博士后导师在写的“序”中所写：减糖真相深入浅出解释了糖、碳水

#好书推荐# 在当前中国营养学会今年营养周主题“吃动平衡健康一种全民行动”，临床营养师刘遂谦出版了“减糖真相”这本著作，有幸获赠。我仔细阅读并认真学习，收获颇丰。这本书正如北京北京协和医院临床营养科主任医师、博士生导师和博士后导师在写的“序”中所写：减糖真相深入浅出解释了糖、碳水化合物和主食的关系，，并指导读者如何正确选择碳水化合物和调整其摄入量，以及如何在减重过程中增加饱腹感，减轻食欲不足带来的不适。同时通过本书还了解现代加工食品中添加糖分的问题，涉及代糖、营养补充剂登减糖衍生生产品。同时揭示隐藏在现在食品中的不健康的成分，通过本书学习指导大家更科学、更安全地指导自己饮食选择，不但可以享受美食还可以保持着健康体重和身体状态。